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Algenfischer
2010 | ZDF Abenteuer Wissen, 30 Min, HD


Herausgerissen aus ihrem Lebenselixier sehen Meeresalgen wenig anziehend aus. Sie sind glitschig und riechen streng. Warum also unser wachsendes Interesse an der unscheinbaren Vegetation? Ganz einfach: weil die Welt mehr davon braucht. Makroalgen sind die Pflanzen der Zukunft, berall dort gefragt, wo es um die groen Herausforderungen der Menschheit geht: in der Lebensmittelindustrie und Medizin, beim Kampf gegen Hunger, Armut und Erwerbslosigkeit. Nicht zuletzt sind sie wichtige Zeugen fr den globalen Klimawandel und seine Auswirkungen im Kstenbereich.

Auf Sansibar, einer Inselgruppe vor der Festlandkste Ostafrikas, werden Rotalgen der Gattung Eucheuma angebaut. Sie enthalten Carrageen, einen Werkstoff der Natur, der hervorragend schmiert, klebt und geliert. Als E 407 ist das Zauber-Gel lngst in unzhligen Lebensmitteln versteckt.



Buch und Regie: Sylvia Strasser
Kamera: Mark Falk, Klaus Knodt
Schnitt: Jrg Schmmel
Redaktion: Ute Kleineidam, Anne Hartmann


Dr. Flower Ezekiel Msuya ist Meeresbiologin und Expertin fr Groalgen am Institut fr Meereskunde der Universitt von Dar es Salaam. Mit Kollegen sorgt sie dafr, dass die Algenzucht Sansibars, fast ausschlielich in Frauenhand, auf wissenschaftlich fundierten Beinen steht. Der Anbau der Algen, ihr Export und jngst auch die Weiterverarbeitung vor Ort sollen den Bewohnern der Inseln helfen, in einer der rmsten Regionen der Erde zu berleben. Auerdem strken sie den sozialen Status der Frauen in einer traditionell islamischen Gesellschaft. Entstanden ist ein neuer Wirtschaftszweig, der nicht nur den persnlichen Lebensstandard der Algenfischerinnen von Sansibar verbessert hat. Das gesamte Inselleben profitiert davon.

ber 7000 Kilometer trennen Sansibar und Helgoland. Die einzige deutsche Hochseeinsel ist bekanntermaen ein Zentrum des Vogelflugs. Aber viel mehr als das. Bei Ebbe offenbart sich ein fantastisches Algenparadies: fr Wissenschaftler das ideale Freilandlabor. Sie durchforsten das Helgolnder Watt und einen dichten Unterwasserwald, der bis zu zwlf Meter in die Tiefe fhrt. Seit vielen Jahren untersucht Dr. Inka Bartsch vom Alfred-Wegener-Institut in Bremerhaven das Wachstums- und Fortpflanzungsverhalten von Groalgen, im Labor und drauen im Feld. Durch den Klimawandel gewinnt die Erforschung und Vermessung der Helgolnder Algenwelt an Brisanz. Wie wirken sich weiter steigende Temperaturen auf die Entwicklung der groen Brauntange aus? Sind die Unterwasserwlder und damit auch der Lebensraum und natrliche Schutz unzhliger Organismen in Gefahr?
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